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耶加雪夫咖啡豆 - 免費試飲豆申請

活動已結束,下月還有新品咖啡可以申請 :)
產地: Reko Coop, Yirgacheffe, Ethiopia 
紅櫻桃計畫- 小農藉由挑選完全100%成熟的紅色櫻桃, 大大提升品質競爭力 
經典的耶加雪夫味道: 風富的草莓、熟桃、木瓜、哈密瓜、細膩果酸、紫色莓果氣息。
 
  這是一款濃郁水果香的咖啡豆, 成長於海拔1800公尺以上的高山。生豆採收紅色熟成的咖啡果實,不經水洗去除果肉,將帶皮果肉的陳鋪在棚架上日曬慢慢乾燥。耗時數週,過程中果實藉著逐漸消失水分與陽光的溫度逐漸發酵,成熟果實香味被吸附到咖啡豆裡,最後再去除果皮果肉成為乾燥生豆。
  此批的咖啡豆烘焙到一爆結束中段,完成了咖啡的焦糖化,仍保留香味在咖啡細胞壁中。當研磨咖啡時,濃濃的草莓香甜味即明顯散發。
  如果您喜歡豐富香味層次的咖啡,日曬耶加雪夫是熱門的首選。經典的成熟的紫色莓果香味-藍莓、櫻桃、櫻桃。當沖泡的咖啡溫度漸冷時,咖啡會更有趣味,像葡萄果汁般的新鮮可口,值得一試。
  

蕾蕾咖啡館網路購物車,為接訂單後再烘焙, 提供最新鮮的咖啡。另有濾泡式耳掛包